Vico dell’Amore | Greco di Tufo – NATIV – Campania

Nativ propose un DOCG avec une forte âme de Campanie un Greco di Tufo frais et juteux sensuel et persistant marqué par un côté croquant et une finale riche en minéralité. La robe et cristalline jaune/vert avec beaucoup d’éclat. Au nez des arômes de petites baies blanches de cèdre de poire de fleurs blanches. La bouche ample et douce elle développe des saveurs de poires et de fruits blancs à pépins. La finale riche en minéralité apporte une belle fraîcheur à ce vin de terroir. 100 % Greco issu des célèbres sols de tuf de Campania. Délicieux avec des pâtes à l’espadon des gambas grillées ou des huîtres.Greco di Tufo: Ancienne vigne introduite par les Grecs le long des côtes tyrrhéniennes dont le nom dérive de la forme caractéristique des grappes dont les baies sont groupées par paires d’où le nom Aminea Gemina. Le sol riche en minéraux typique de la zone de culture grecque est particulièrement adapté à cette vigne et cela donne au vin sa saveur caractéristique.

Située sur les pentes des collines de Taurasi, dans l’une des zones les plus appropriées d’Irpinia, la cave NATIV (15 hectares) se trouve au cœur de Paternopoli en Campanie, région vinicole du sud de l’Italie. C’est sur ce sol volcanique riche en minéraux que Mario Ercolino, œnologue de renommée internationale, et Roberta Pirone, créent des Vins d’Excellence qui  sont le fruit d’une expérience importante et profondément liée au terroir.

Des vins authentiques avec une grande typicité.

Pour la plupart âgées de 250 ans, les vignes de l’Azienda Agricola Nativ, sur leurs propres racines, sont une rareté absolue en Europe, pour avoir survécu à l’épidémie de phylloxera qui a dévasté une grande partie de la viticulture européenne au 19ème siècle, et parce qu’elles disposent d’un potentiel remarquable pour la production de vins inimitables, car plus les ceps sont vieux, plus le rendement est limité mais concentré.

Riche de sa grande expérience, Mario Ercolino a su concilier les conditions naturelles spécifiques au vignoble de l’Azienda Agrico Nativ. Il parvient à réaliser ainsi l’équilibre entre la tradition régionale propre au domaine et la technologie la plus moderne. Ses vins extrêmement intenses et modernes, débordants de fruit, sont extrêmement concentrés et exceptionnellement aromatiques. Les spécialistes ont abondamment rendu hommage au travail d’Ercolino. Aussi bien James Suckling que le Decanter ont attribué de bonnes notes aux vins de l’Azienda Agrico Nativ, Luca Maroni les a même encensés et a décerné 99 points à 3 vins différents. Ces vins-là, vous ne devriez absolument pas les laisser vous échapper !