ROSÉ – RICHARD ROYER – Champagne
La cuvée Rosé incarne le savoir-faire de la maison Richard Royer par son assemblage de blanc de noirs et de vin rouge élaboré au domaine.
95% Pinot noir
5% Chardonnay
Dégustation : Nez axé sur des notes de compotée de fruits rouges, de confiture de fraise des bois et une touche de verveine. Avec ses bulles vives et énergiques, ce rosé vibrant, presque crayeux en bouche, est porté par un bel acidulé rappelant la mandarine et le pamplemousse par sa fine amertume.
Vinification : Viticulture certifiée terra Vitis et en conversion Bio Sol argilo-calcaire du Kimméridgien Vendanges manuelles Sélection parcellaire Fermentation alcoolique et malo-lactique en cuve inox Assemblage avec notre propre vin rouge (10 %) Peu sulfité. Dosage : 10 g/l.
Accords : Idéal à l’apéritif ou sur une tarte au fruit frais. Servir à 7 °C
Le prix initial était : 33,00€.30,00€Le prix actuel est : 30,00€. TVAC
3 en stock
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Quelques mots sur le producteur de ce vin …
Cultivé de génération en génération depuis le XVIIIe siècle, le vignoble de la famille Royer s’étend sur 13 hectares à Balnot-sur-Laignes dans la Côte des Bar. Aujourd’hui, après des études d’Ingénieur Agronome et d’Œnologue, Richard Royer s’occupe du domaine et de la production des champagnes de la Maison.
Conscient de l’importance de préserver l’environnement, notre vignoble est conduit selon le principe de la viticulture durable. Les méthodes de culture sont simples, effectuées avec précision à chaque étape, afin que la nature et le terroir puissent s’exprimer librement. Cette philosophie reste valable dans les caves pour donner naissance à des champagnes de caractère marqués par le Pinot Noir.
TERRA VITIS
Terra Vitis, la signature de vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins.
Terra Vitis, une terre vivante pour le plaisir du vin et une histoire de vignerons.
Terra Vitis, c‘est la signature de vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins. Terra Vitis exprime en latin le lien étroit et indissociable entre la vigne et le terroir. Il y a plus de 15 ans que des vignerons se sont regroupés pour créer Terra Vitis; précurseurs de l’agriculture raisonnée, ils se sont engagés.
La démarche Terra Vitis est réglementée par un cahier des charges exigeant et spécifique à la filière viticole. Terra Vitis s’inscrit dans une démarche de viticulture durable et raisonnée. Les adhérents s’appuient sur un mode de production écologique pour élaborer leurs vins afin d’éviter tout impact négatif sur l’environnement. Pour répondre à cette exigence, les vignerons doivent respecter un ensemble d’engagements :
- Respecter le terroir
- Protéger la vigne et la récolte
- Respecter les Hommes
- Innover et évoluer
- Respecter la société
- Respecter le consommateur
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