MASSEREI – SCHOLA SARMENTI – PUGLIA 5+1

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Vin rosé. Structuré et gourmand, avec des notes fraîches de grenade et de cerise et fruits rouges croquants.

Une gorgée décontractée, agréablement fraîche !

Masserei est un vin produit à partir de raisins Negroamaro 15 ans qui sont cueillis à la main et placés délicatement dans de petites caisses ventilées pour préserver leur intégrité. Dans la cave, les raisins sont ensuite sélectionnés sur une table de tri moderne pour garantir l’utilisation des meilleures grappes. La maturation a lieu dans de l’acier à température contrôlée.

Le vin présente une teinte captivante . Masserei offre au nez un bouquet raffiné et dynamique de fleurs et de fruits rouges croustillants. Très agréable et frais en bouche avec de beaux arômes fruités du Salento. Le goût est agréablement frais, Un vin jeune et sincère qui désaltère. De beaux arômes fruités du pays ensoleillé entre la mer Adriatique et la mer Méditerranée. Un voyage à lui seul !

Âge moyen des vignes : Environ 25 ans

Guyot, avec une densité d’environ 4200 plants par hectare. Rendement : 1900 grammes par plante.

Vendanges : Les raisins sont vendangés à la main. Vieillissement : À température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

Un excellent accompagnement pour le barbecue et des plats avec du poisson rôti, des crustacés et du fromage.

Garde: 2 à 3 ans.

SCHOLA SARMENTI

Un paysage de campagne du sud de l’Italie, une terre rouge avide de soleil et de légères brises venants des deux mers. L’Azienda Schola Sarmenti est un petit domaine des Pouilles qui produit une gamme de vin à l’expression typique et naturelle prônant la conservation des modes de culture et savoir-faire local ainsi que les cépages autochtones, comme le Fiano, le Negroamaro, le Primitivo, la Malvoisie Noire de Lecce. Situé dans le talon de la botte italienne Schola Sarmenti produit des vins qui affichent intensité, richesse, fraîcheur ainsi qu’une certaine finesse. Découvrez des vins gourmands au fruité intense, et très bien équilibré, séduction unanime garantie!

https://www.scholasarmenti.it