CORNALIN- CHÂTEAU FEUILLET – VALLE D’AOSTA

Vin rouge au parfum très intense et légèrement épicé, avec des tanins intéressants.

Ce vin est obtenu par le 100% de raisins de Cornalin, cueillis à fin octobre. Cornalin est un cépage autochtone très important dans la région du Valle d’Aosta, cousin du Fumin. Belle fraîcheur franche et des notes légèrement épicées et végétales à base de plante. Intense, structuré et bien équilibré.

CHÂTEAU FEUILLET

A deux pas d’Aoste, à Saint-Pierre, en pleine zone de production du Torrette on trouve cette petite entreprise agricole d’environ 4 hectares. Le vignoble est situé entre 650 et 850 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une parfaite exposition au sud où le sol sablonneux est pauvre et très ensoleillé, avec des conséquences de sécheresse. La viticulture est vraiment une prouesse.

Une tradition vitivinicole déjà créée par Tinet, le grand père, dans les années 60 en tant que production à caractère familial. Grâce à Maurizio Fiorano l’entreprise se transforme avec amour, passion et engagement en 1997 en entreprise agricole. Maurizio nourrit une telle passion pour cette terre, qui lui ressemble. Il voulait faire connaître au monde entier à travers ses splendides vins. Ce qui est fait.