CANDORA – SCHOLA SARMENTI – PUGLIA

La robe est d’un jaune d’or brillant avec des reflets verts.

CANDORA de la Schola Sarmenti à Nardò (Lecce/Puglia)  est un vin blanc produit à partir de raisins Chardonnay. Les raisins sont récoltés à la main et placés délicatement dans de petites boîtes ventilées afin de préserver toute leur intégrité. Ils sont ensuite sélectionnés en cave sur une table de tri afin de garantir l’utilisation que des meilleures grappes. Maturation en inox à température contrôlée.

Candora est un vin blanc aux arômes intenses. Un voyage aromatique fascinant au travers de fragrances florales fraîches qui laissent place à des notes de fruits exotiques et d’épices de vanille très légères. En bouche il est sec, plein et velouté. Une finale enveloppante et séduisante. Un vin de caractère et de longue persistance.

SCHOLA SARMENTI

Un paysage de campagne du sud de l’Italie, une terre rouge avide de soleil et de légères brises venants des deux mers. L’Azienda Schola Sarmenti est un petit domaine des Pouilles qui produit une gamme de vin à l’expression typique et naturelle prônant la conservation des modes de culture et savoir-faire local ainsi que les cépages autochtones, comme le Fiano, le Negroamaro, le Primitivo, la Malvoisie Noire de Lecce. Situé dans le talon de la botte italienne Schola Sarmenti produit des vins qui affichent intensité, richesse, fraîcheur ainsi qu’une certaine finesse. Découvrez des vins gourmands au fruité intense, et très bien équilibré, séduction unanime garantie!

https://www.scholasarmenti.it