Blanchè – Montedidio Compagnia Siciliana 1921 – SICILIA

Disponibilité: àpd 07/11/24.

Vin blanc parfumé et intense. BLANCHÈ – Sicilia Grillo DOC

Ce vin blanc se présente avec une robe jaune éclatante, reflétant sa brillance. Au nez, il dévoile une belle fraîcheur avec des arômes délicats de fleurs d’oranger et de pêche blanche, complétés par des nuances exotiques de mangue et de papaye. Son bouquet fruité s’enrichit de notes de citron et de mandarine juteuse, subtilement relevées de zestes d’agrumes, ainsi que de légères touches d’anis et de muscade.

En bouche, ce vin offre une belle gourmandise et une texture généreuse, tout en conservant une structure juteuse. Les saveurs s’expriment avec éclat, mêlant des notes d’abricot, de mangue et d’orange, rehaussées par des touches plus discrètes de kumquat et de pêche de vigne. Quelques nuances de mandarine, d’épices douces, de noisette toastée, ainsi qu’une pointe de beurre de châtaignier et une subtile note de rose viennent compléter ce tableau aromatique. La persistance est longue et élégante, prolongeant le plaisir de la dégustation.

Ce vin harmonieux et équilibré se distingue par sa complexité aromatique et sa finale persistante, séduisante à la fois par sa fraîcheur et sa richesse.

TYPE DE VIN : vin blanc

RÉGION : Sicile

CÉPAGE : Grillo 

SYSTÈME DE FORMATION : Espalier

COMPOSITION DU SOL : Sol à dominante argilo-calcaire

PÉRIODE DE RÉCOLTE : Deuxième quinzaine de septembre

VINIFICATION : Pressurage doux, pressurage de grappes entières ; moût fermenté à basse température pour rehausser l’arôme du vin 

TENEUR EN ALCOOL : 13% vol

CUVES : Inox

ACCORDS METS-VINS :  Le vin s’accorde parfaitement avec les apéritifs, les fruits de mer, les plats typiques de la cuisine sicilienne comme le poisson frit, risotto, poisson et viande blanche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :10°-12°

PRIX OBTENUS 

• Mundus Vini – 86 points pour l’annuaire 2023
• Luca Maroni – 96 points pour l’annuaire 2022
• Concours mondo de Bruxelles – Annuaire Or 2022
• James Suckling – Annuaire 88 points 2021
• Luca Maroni – 96 points pour l’annuaire 2021
• Mundus Vini – Annuaire Argent 2019
• Luca Maroni – 95 points pour l’annuaire 2019
• Luca Maroni – 95 points pour l’annuaire 2018

Découvrez l’âme de la Sicile dans chaque verre

Sous le soleil généreux de la Sicile, le domaine Montedidio perpétue une tradition viticole d’exception avec sa gamme « Compagnia Siciliana 1921 ». Ce nom, hommage à une année charnière pour le vin sicilien, nous ramène à l’époque où le Marsala brillait sur les tables d’Europe, propulsant la Sicile au cœur du commerce viticole international.

Chaque vin de cette collection capture l’essence de notre terroir unique et raconte une histoire de passion, d’authenticité et de savoir-faire. Notre sélection met à l’honneur des cépages emblématiques :

• Nerello Mascalese – Raffiné et complexe, avec des arômes volcaniques intenses.
• Nero d’Avola – Puissant et profond, aux notes de fruits mûrs et d’épices.
• Syrah – Équilibré et élégant, mariant richesse et fraîcheur.
• Grillo – Un blanc vif et minéral, parfait reflet de notre terre baignée de soleil.

Laissez-vous séduire par l’héritage et l’innovation du domaine Montedidio, où chaque bouteille incarne la richesse et la diversité des vins siciliens.