ARTISTICK 2022 – Villa Sepia – Languedoc

Un vin rouge expressif gourmand,, riche en fruits rouges, avec des tanins élégants et soyeux, rehaussés de notes de mûre, de figue, de cacao, de moka et d’épices.

ARTISTICK de La Villa Sépia se présente avec une robe brillante d’un rouge intense. Au nez, il déploie des arômes de mûre, de cerise et de réglisse, caractéristiques des grands vins. En bouche, ce vin se révèle ample et fruité, avec des tanins légers et fondus, évoluant vers des notes confites de fruits rouges. La finale est légèrement mentholée et poivrée, offrant une belle complexité.

Frédéric Albert, vigneron à La Villa Sépia, souligne : « ARTISTICK est une cuvée fruitée et légère, issue de vieilles vignes de Grenache. Nos raisins, cultivés en très faible rendement, possèdent une excellente concentration de fruits rouges. C’est le fruit d’un travail attentif et patient dans les vignes. »

ARTISTICK a également été récompensé par une Médaille d’Or au Jury du Concours 2023 des Salons Saint Vincent. Avec une production limitée à seulement 2 400 bouteilles par an, chaque bouteille est soigneusement numérotée, témoignant de son unicité et de son caractère exceptionnel.

Vendanges manuelles, Égrappée, élevage 12 mois sur lies fines
Environnement : Parcelle entourée de haie, exposée plein Sud
Age des vignes : 80 ans
Sols : Argilo-calcaire
Travail du sol : enherbement permanent, travail manuel uniquement sur le rang.
Taille pratiquée: Royat
Rendement : 28 HL/ Ha

Les murs épais de basalte de cette ancienne distillerie, datant de 1824, créent un cadre idéal pour exprimer la passion et la quête d’un artisan vigneron. Sur les hauteurs du village de Montblanc, cinq hectares de vieilles vignes de Carignan, Syrah, Grenache et Viognier sont cultivés. Le domaine travaille en biodynamie, sans pesticides ni produits chimiques. Les parcelles sont entourées de bois de pins, favorisant une riche biodiversité propice à l’expression du terroir. Aucun additif chimique, y compris les sulfites, n’est toléré dans la cave. Les vins de la Villa Sépia se distinguent par leur intensité vibrante et vivifiante.

À propos du vigneron Fred, Tick & Catherine son épouse 
Fred a développé sa passion pour la vigne et la vinification dès son plus jeune âge, sur le domaine de son grand-père, un fervent défenseur de la vinification naturelle, laissant une empreinte durable sur sa philosophie. Après une carrière dans le journalisme et l’exportation de vin, Fred est revenu à sa véritable passion : le travail de la vigne et la vinification.

Pourquoi les cuvées de la Villa Sépia se terminent-elles par “TICK“? Une tradition du Languedoc veut que les habitants du village donnent des surnoms affectueux. Dans son village de Montblanc, “TICK” est le surnom de Fred, inspiré des écureuils Tic et Tac de Walt Disney, souvent perchés dans les arbres. Il a ainsi décidé de jouer avec ce surnom pour nommer ses cuvées : Lunatick, Charismatick, Enigmatick…

Catherine a rencontré Fred lors d’une dégustation de vin dans un bar irlandais à l’été 2017. Séduite d’abord par le Viognier, elle a ensuite succombé au charme de Fred. Mariés en avril 2019, ils dirigent désormais ensemble la Villa Sépia.