MIRAVAL Rosé – Château de Miraval – Côtes de Provence
SITUATION
Miraval Rosé provient d’une sélection de raisins et de vins issus de vignobles situés essentiellement dans la partie Nord de la Provence. Cet ancrage géographique ‘nordique’ permet aux raisins de murir tout en conservant une belle acidité et une belle minéralité, signature des grands rosés de Provence.
TERROIR
Les sols sont argilo-calcaires, partiellement en terrasses d’une altitude moyenne de 350 mètres.
Le climat frais pour la région et d’importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.
ELEVAGE
Les raisins sont essentiellement vendangés le matin, puis triés et éraflés.
Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée.
Vinification en cuve inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec batonnage.
SERVICE: 8 -10°C. Le Château Miraval Rosé se servira à l’apéritif, accompagné de poissons ou de viandes grillées, de crudités ou de produits nobles de la mer.
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Miraval -
AOP Côtes-de-Provence -
Garde 2 ans -
13 ° -
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle -
Belle finesse, Elégant, Minéralité , Croquant
24,00€ TVAC
6 en stock
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Quelques mots sur le producteur de ce vin …
LE DOMAINE
Le Château Miraval est une superbe propriété, située à quelques kilomètres de Correns, qui n’est autre que le premier hameau entièrement bio de France. Les 600 hectares de la propriété sont dirigés en agriculture biologique sous l’influence de la famille Perrin, bénéficiant d’une forte renommée et influence dans le monde du vin depuis de nombreuses années déjà, et de l’ancien couple star Brad Pitt et Angelina Jolie. Depuis son achat en 2011, Miraval est rapidement devenue, à l’image de ses propriétaires Hollywoodiens, l’une des étoiles montantes des vins de Provence et plus particulièrement des vins rosés. Une association qui fait des merveilles, au milieu d’un cadre verdoyant et paisible pour produire de superbes vins rosés et blancs en Côtes-de-Provence et IGP Méditerranée. La particularité est qu’il existe un studio d’enregistrement au sein de la propriété depuis la fin des années 70 : de célèbres stars comme Pink Floyd, AC/DC ou encore Sting sont venus y enregistrer leurs albums. Ce n’est donc pas une surprise si ce château emblématique s’est vu gratifié par Wine Spectator en 2012 du titre de meilleur vin du monde. Château Miraval rosé, un rosé à la fraîcheur inégalée, aéré et très fruité, ornant les tables des amateurs de vins rosés exceptionnels, secs et racés de Provence.
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