Eremo San Quirico Gold – NATIV – Campania
Une véritable goutte d’or! Important vin rouge dont les vignes de 200 ans sont cultivées sur un sol volcanique sur les collines de Taurasi à une altitude de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Eremo Gold est la sélection des meilleurs barriques de Eremo San Quirico. À l’occasion de la dernière mise en bouteille avant la période de Noël seules les meilleures barriques de Eremo sont sélectionnées pour l’édition limitée “Gold”. Le résultat donne un vin très concentré et structuré pour un plaisir particulier.
Eremo San Quirico Gold se montre dans un violet dense avec des reflets presque noirs. Merveilleux bouquet de prunes de confiture de figues de cerises de chocolat noir. Goût extrêmement puissant et toujours doux et équilibré. En bouche l’Aglianico déploie son expressivité et sa personnalité avec une riche expression aromatique une bonne structure des notes de cerises de cassis de cacao de vanille. Des tanins merveilleusement fondants. Avec une grande finale il enchante par sa longueur et ses agréables notes torréfiées. Un grand vin exceptionnel ! Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne.
29,00€ TVAC
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Quelques mots sur le producteur de ce vin …
Située sur les pentes des collines de Taurasi, dans l’une des zones les plus appropriées d’Irpinia, la cave NATIV (15 hectares) se trouve au cœur de Paternopoli en Campanie, région vinicole du sud de l’Italie. C’est sur ce sol volcanique riche en minéraux que Mario Ercolino, œnologue de renommée internationale, et Roberta Pirone, créent des Vins d’Excellence qui sont le fruit d’une expérience importante et profondément liée au terroir.
Des vins authentiques avec une grande typicité.
Pour la plupart âgées de 250 ans, les vignes de l’Azienda Agricola Nativ, sur leurs propres racines, sont une rareté absolue en Europe, pour avoir survécu à l’épidémie de phylloxera qui a dévasté une grande partie de la viticulture européenne au 19ème siècle, et parce qu’elles disposent d’un potentiel remarquable pour la production de vins inimitables, car plus les ceps sont vieux, plus le rendement est limité mais concentré.
Riche de sa grande expérience, Mario Ercolino a su concilier les conditions naturelles spécifiques au vignoble de l’Azienda Agrico Nativ. Il parvient à réaliser ainsi l’équilibre entre la tradition régionale propre au domaine et la technologie la plus moderne. Ses vins extrêmement intenses et modernes, débordants de fruit, sont extrêmement concentrés et exceptionnellement aromatiques. Les spécialistes ont abondamment rendu hommage au travail d’Ercolino. Aussi bien James Suckling que le Decanter ont attribué de bonnes notes aux vins de l’Azienda Agrico Nativ, Luca Maroni les a même encensés et a décerné 99 points à 3 vins différents. Ces vins-là, vous ne devriez absolument pas les laisser vous échapper !
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